かのやファン倶楽部は鹿児島県大隅半島の『鹿屋（かのや）』を愛するすべての方のためのかのやポータルサイトです。

内容

ばら色サブレセット 10枚入

プレゼントコメント

鹿屋産バラの花びらとローズヒップを刻んで入れた、バターたっぷりのしっとりサブレ生地に、銅鍋で丁寧に手練りしたやわらかい生キャラメルをサンドした「キャラメル味」。また鹿屋産のブランドお芋「かのや紅はるか」との衝撃的な出会いで生まれた「焼き芋味」も、程よい自然の甘さがサブレ生地にやさしく寄り添うこだわりの味です。プレゼントの　「ばら色サブレセット 10枚入」にはキャラメル味、かのや紅はるか焼き芋味各5枚ずつ入っています。

誕生ストーリーのご紹介

ばらの街かのやで「ばらを活かしたまちづくり」事業が始まった頃、かねてから地元の活性化と商品開発を考えていた店主が、先代が残した薔薇の和菓子の木型を思い出して誕生したのがこの「ばら色サブレ」。お菓子に代表されるお土産は、外部からではなく地元の素材で地元から、と鹿屋産のバラとかのや紅はるか（芋）を使ったバラ模様の美しいサブレができ上がりました。全菓博栄誉大賞を受賞し、また全国推奨観光土産認定商品にもなった、この「ばら色サブレ」は、お客様のばら色の夢と人生を願って、デビューから10年以上、ずっと人気のロングラン商品です。

商品等について詳しくは、
【杵屋モン・ドール】
HP http://kineya-montdore.net/
TEL 0994-43-7109 / FAX 0994-43-7109

内容

ばらのケーキ「ダマスクローズ」×１
※発送不可品のため、菓子工房ボンヴィヴォン本店（鹿児島県鹿屋市西原4-14-29)にて受け取り可能な方のみご応募ください。

プレゼントコメント

ばらの街かのやをPRできるこのバラのケーキは、見た目にもわかりやすい薔薇の形で、たっぷりの無農薬ダマスクローズの花びらをジュレにしています。切ってみれば、ムースもスポンジも両方を味わえる贅沢な2段重ね。上段は、バラの入ったコンポートをホワイトチョコムースで包み、下段は、ローズジャムを挟んだアーモンド入りの生地をバラの生クリームで包んでいて、一つのケーキで、いくつもの味わいを楽しめます。

菓子工房ボンヴィヴォンのご紹介

東京・スイス・フランスで修業を積んだパティシエが、地元でお店を開きたいと、念願の地元開業。大隅かのやならではの商品を作りたいと、バラを使ったケーキを考案中、バラの香料やエッセンスでは出せなかった自然の味・香りが、無農薬のダマスクローズで実現し、バラをぜいたくに使った本物のばらのケーキができました。

老若男女がケーキを食べるようになった今日に至るまで、時代の流れと地元の素材を吟味しつつ、お客様のご意見を取り入れながら、おいしいと喜んでいただける商品を開発してきましたが、生産者の方々の素材情報や地域の皆様のおかげで、鹿屋らしさが光る商品がいくつも誕生しました。

商品等について詳しくは、
【菓子工房ボンヴィヴォン】
TEL 0994-40-0011　FAX 0994-45-7123