今月のプレゼント

2018年12月のプレゼント

かのやファン倶楽部から毎月のお楽しみ。今月のプレゼントは、新鮮で質の高いさつまいもを育て、焼酎造りを行っている小鹿酒造から、地元鹿屋で定番の「小鹿」と、明治維新150周年を記念して開発した「薩摩盛」のセット「小鹿晩酌セット」を3名様、甘いさつまいもとして全国的にもメジャーとなった「紅はるか」の中でも、定められた栽培基準等をクリアして認定された「かのや紅はるか 3kg」を7名様。たくさんの方のご応募をお待ちしています。

応募期間 2018年12月1日~31日まで

「小鹿晩酌セット」3名様

内容

小鹿 1,800ml(芋・白麹・25度)
薩摩盛 720ml(芋・黒麹・25度)

プレゼントコメント

小鹿酒造では(有)小鹿農業生産組合と連携し、新鮮で質の高いさつまいもを育て、焼酎造りを行っています。地元鹿屋で定番の「小鹿」と、明治維新150周年を記念して開発した「薩摩盛」のセットです。

小鹿晩酌セットのご紹介

小鹿晩酌セット◎ 鹿児島焼酎 小鹿 1800ml
小鹿酒造の焼酎の中で、最も愛されているレギュラー酒。新鮮で良質なさつまいも「黄金千貫(コガネセンガン)」を用いた、ふわっとした香りと、ほのかですっきりとした甘さをもち、毎日の晩酌にも飽きのこない芋焼酎です。

◎ 薩摩盛 720ml
2018年は「明治維新150周年」とNHK大河ドラマ「西郷どん」放映という鹿児島県として話題の多い1年を迎えました。西郷隆盛らの活躍した維新の時代は鹿児島(薩摩)がもっとも光り輝き盛栄を誇った時期です。その激動の時代に思いを馳せながら本格焼酎「薩摩盛」を完成させました。黒麹を使用した「薩摩盛」は何事にもどっしりと構えた「西郷どん」のように奥深く重厚、香りは維新が駆け抜けた南国の鮮やかな香りで維新の先陣に立ち続けた薩摩を表現しました。パッケージには鹿児島県内外の方々に少しでも弊社の地元である大隅半島にも興味を持っていただけるよう、大隅半島にある西郷隆盛ゆかりの地を紹介させていただきました。

商品等について詳しくは、
【小鹿酒造株式会社】
〒893-1101 鹿児島県鹿屋市吾平町上名7312番地
TEL:0994-58-7171
http://www.shochu-kojika.jp/

「紅はるか 3㎏」7名様

内容

紅はるか M・Lサイズ 3kg

プレゼントコメント

これまでのさつまいもよりも、はるかに優れていることから名付けられた「べにはるか」。その「べにはるか」を定められた栽培基準等をクリアしたものだけが「かのや紅はるか」として認定されます。濃厚でしっとりとした食感をお楽しみください。
※この芋は貯蔵することにより熟成され、塘度が増していき甘くて美味しい芋に仕上がっていきます。しかし、この時期は、貯蔵することにより良い芋ほど外気に触れた場合2日から3日ほどで発芽しやすくなってきます。この芽は欠いて食べても何ら問題はありませんので、安心してお召し上がりください。

南橋商事の紅はるかのご紹介

紅はるか◎ 「かのや紅はるか」認証を受けた紅はるか生芋
定められた栽培基準、出荷基準に基づいて生産された「べにはるか」を「かのや紅はるか」として認証する制度です。① バイオ苗または前年度バイオ苗で生産された芋を種芋として採苗した苗を使用、② 収穫後は一定期間(40日以上)貯蔵、③ 出荷する際は糖度検査を実施などの条件を満たした農業生産者に付与されます。当社では、7ヘクタールの農地でかのや紅はるかを生産しています。

◎ 糖度検査証明書で生いも糖度40度を記録しました
さつまいもの生の状態での糖度は10数度で20度に達するものはありませんでした。当社の生産するさつまいも「紅はるか」は「かのや紅はるか」認証制度において検査した結果、平成25年2月18日、平均の糖度が40度に達したことが検査でわかりました。糖度40度といえば、有名な安納芋の焼き芋が大体それくらいと言われます。ただ糖には種類があり、紅はるかの生そのままが甘いというわけではありませんが、じっくりと糖化させると糖蜜たっぷりの焼き芋に変わります。

◎ 準完全食品さつまいもの栄養
さつまいもは糖質やでんぷんが多いというイメージですが、さつまいものビタミンCは加熱しても壊れにくい性質があります。ビタミンB群、E、ミネラルなども多く含んでおり、穀物と野菜の両面を兼ね備えた栄養に富んだ食品です。しかも栄養素をバランスよく含まれているため準完全食品とも呼ばれます。たんぱく質や脂肪は少ないため、他の食品でそれらを補えばバランスよく栄養を摂取できます。
エネルギー 149kcal
食物繊維 1.7g
カルシウム 33mg
カリウム 367mg
リン 38.8mg
鉄 0.7mg
ビタミンA 0.02mg
ビタミンB1 0.1mg
ビタミンB6 0.28mg
ビタミンC 29mg
ビタミンE 1.6mg

商品等について詳しくは、
【有限会社南橋商事】
〒893-0055 鹿児島県鹿屋市野里町1805-1
TEL 0994-40-4851
http://satsumaimonosato.com/

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