９００坪という広さの洋風のおしゃれな佇（たたず）まいが風景の中にひときわ目立つベーカリーショップ、トリガル。ゆとりの空間で、美味しいパンとコーヒーを楽しく召し上がって頂くことが、お店のコンセプトです。テラス席も設けてあり、外で食べるのも気持ちがいいトリガルのパンは、スペイン製、ドイツ製の石窯で焼く逸品。約80種類のパンを取り揃えています。
ポリシーは、常に、焼きたて、揚げたて、作りたてをご提供すること。冷めたパンは引くように心掛けているのも人気の秘密です。
カレーの具材に使う肉は地元名産の黒豚、自家製のあんこからカスタードに至るまで素材にもこだわり、お客様に美味しいと思って頂ける工夫が満載。
最近は近くに高速も出来たこともあり、遠方からのお客様も寄られることが多いようですが、お客様に年中ご来店を楽しんで頂けるよう、季節毎のテーマも大事にし、季節の食材、ディスプレイにも工夫を凝らしています。
また、地域の皆様、そして鹿屋を訪れる皆様の憩いの場となるよう、お客様の視点に立った接客を心掛け、心配りも忘れません。
この道３８年の、パン作りをこよなく愛する店主。パン作りは奥が深く、日々が勉強だと、そして「おいしかったよ」「また来るね」のありがたい言葉を励みに、皆様に愛される美味しいパン屋さんとして、パン作りに情熱を注いでいます！
そんなトリガルのパンを、そよ吹く風の中で、ゆっくり味わってみませんか。
