特産品

かのやカンパチ

かのやカンパチ

全国で最も早く養殖に着手した鹿屋市漁協の養殖カンパチ。鹿児島県の認定するブランド魚です。鹿屋市の市花である「バラ」の花びらの粉末を餌に混ぜ与えているのが特徴で、バラの花びらに含まれるポリフェノール効果により、ヘルシーな魚に育ち、魚臭さが抑えられ鮮度が長く保たれる美味しい「かのやカンパチ」です。

動画でも「かのやカンパチ」の魅力を知ってください。
かのやブランドチャンネル 第1回「かのやカンパチ」
http://www.kanoya.in/bland_channel/bc20121002/

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