かのやファン倶楽部メールマガジン
〜きぬ、きゅ、あくぃひ
　　　　　　　　昨日、今日、明日〜
NO.108（2016/09/16）

「かのやファン倶楽部」
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[　1　]　かごっまべんクイズ
　　　　　〜鹿児島弁が分かるかな？〜

＜問題＞
えぎれ

↓標準語で、何という意味でしょうか？
http://www.kanoya.in/magazine/quiz/

[　2　]　食もいやんせ！
　　　　　“かのや豚バラ丼”＆“カンパチdeリゾット”

鹿屋ん新グルメ！
おまんさぁな、も食もいやしたか？
今月っから一軒一軒紹介していっもんで、
食べ比べしっもろて、
おまんさぁのお気に入りを見ひけやったもんせ！

■ かのや豚ばら丼
　　〜ローズ・ダイナー〜

んだもしたん！丼のなけ、こだわい大集結じゃんさい！

ガス釜で良かぁ加減に炊いた高隈ん米に
特製タレで柔らし炒めたふわっふわの豚ばら肉が
200ｇ！ドドーンと山んごつ。
こん肉にからめた特製タレん深け〜甘味の秘密っな、
バラの花びらジャムじゃした♪

豚バラ肉っな、さすが鹿屋産！
ず〜っと噛んじょろごちゃーちゅうくれうんめど。

お好みで“花岡胡椒”をかけやったもんせ。
ピリリとすっとに、舌はいとくならじ、
まろやかな辛味が素材の味を引き出す！引き出す！
もちっとかけっみもんそ、もちっと…！ち
ないよな魔法の一味パウダーじゃった☆
こいが、肉とタレとの相性バツグンで、
おまんさあも、思わず「もいっぺ！」ちないかも♪

詳しくは
【ローズ・ダイナー】
〔営業〕昼11：00〜17：30
〔休〕不定休
鹿屋市浜田町1250かのやばら園内
ＴＥＬ：0994-41-8732

■ カンパチdeリゾット
　　〜みなと食堂〜

あたや、ひぃま食もったっば、
寝る前に、もいっど そんあず 思い出したが！
そんくらい、うんめど〜！

リゾットち、家庭で作れば、
なかなか単調な味っになりがちやったっば、
みなと食堂さんのは、工夫がず〜んばい！
バジルソースの隠し味っにレモン、
リゾットん中にゃ大葉にしめじ、
皿を彩るよにちりばめられた野菜やらカイワレで、
もっちもっちのチーズリゾットを
爽やかぁ〜に食もいがなっで、ひったまがった。

ほいで！なんちゅてん、
厚切りのカンパチが最高じゃった〜！
ガーリックオリーブオイルで表面をばカリっち焼いた
そん焼き加減が絶妙やっとよ！
さすが漁協直営ち言わんばかりにカンパチが分厚ちとに、
ちょ〜うど火が通ったか
余熱で通ったかっちゅうぐらいの絶妙な焼き加減。
ひとくっ食もれば、カンパチが
くっの中で泳ぐ泳ぐ！
ほんのこて、うんめかったぁ〜！

店ん窓かい、錦江湾を眺めっせぇ
新鮮でうんめカンパチを食もいがなっつあ、
まこち〜幸せなこっじゃ☆

詳しくは
【みなと食堂】
〔営業〕昼11：00〜14：00
〔休〕月曜（月曜が祝日の場合は火曜）
鹿屋市古江町7440-3
ＴＥＬ：0994-46-3020

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